Есть вопрос? Задай его эксперту!

Печень в сметане - информация и отзывы.

Печень в сметане

Рейтинг Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0 0(0)

Описание

Ингредиенты:

Печень – 500 г
Сметана – 0,5 стакана
Мука – 1 ст. ложка
Репчатый лук – 1 шт.
Масло – 2 ст. ложки
Мясной бульон (или вода) – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу

Печень (говяжью, баранью или свиную) обмыть, зачистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем положить в кастрюлю, прибавить лук, мелко нарезанный и предварительно слегка поджаренный, сметану, сок со сковороды, на которой жарилась печень, и мясной бульон. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-40 минут. Ломтики готовой печени уложить на блюдо. Соус, полученный при тушении, посолить, полить им печень и посыпать ее мелко нарезанной зеленью петрушки.
На гарнир подать жареный или отварной картофель или макароны.

Отзывы

+ Добавить отзыв
или Войти vkokfblj
Оценка
Положительный отзыв
Нейтральный отзыв
Отрицательный отзыв

Вы можете приложить к своему отзыву картинки (чек, решение суда, договор и т.п.).
Максимальный размер файла 3 МБ и не более 2000 x 2000 пикселей.

Добавить...

Поделитесь ссылкой с друзьями

Ссылка на материал:


Ссылка для сайтов и блогов:


Ссылка для форумов:


Copyright © 2007 -
О проекте «Страна мяса»
Обратная связь